联合利华鼓励减少食物浪费

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在日纪念的国际粮食损失和浪费意识日的框架内，联合利华重申其承诺，与消费者携手合作，通过减少完好食品浪费的行动来改变全球粮食系统。 目前，世界上生产的食物有三分之一直接进入垃圾箱或被浪费，这种情况除了加剧世界上存在的获取营养食物方面持续存在的差距之外，还对环境产生重大影响。众所周知，全球温室气体排放量的六分之一来自废弃食品，用于农业的水的四分之一用于生产从未被消耗的食品。 虽然在全球范围内，每天有 10 亿人遭受饥饿，但平均而言，我们扔在家里的十分之九是我们购买但从未使用过的食物。 “作为世界上最大的食品公司之一，在联合利华，我们有责任帮助重新配置食品系统，这就是为什么我们发起倡议，激励人们选择更健康、更有创意的选择来减少食物浪费。

食品，从而减轻其社会和环境影响。” Esther Rocha，联合利华营养品墨西哥营销总监。 这就是他们如何通过联合利华营养产品组合中的家乐 (Knorr)、麦泽纳 (Maizena) 和赫尔曼 (Hellmann’s) 这些以目标为导向的品牌，推动生活方式的微小改变，重点是避免食物损失并鼓励更均衡的饮食，包括更多的蔬菜。 为了实现这一目标，联合利华设计了一些工具来帮助消费者减少家中的食物浪费，例如Recepedia，该网站免费分享实用、营养和美 沙特电话号码数据 味的食谱，其中“让我们拯救剩下的食物的味道”部分”，它为如何创造性地给剩余食物第二次机会提供了指导。 除了这些行动之外，作为可持续发展企业的全球领导者，联合利华还提出了到2025年将其运营中的食物浪费减少一半的目标，以响应联合国提出的目标，此外，它还建议不要将食物浪费送到垃圾填埋场并确保好食物不被破坏。



在区域层面，自 2021 年以来，联合利华一直是“食品契约”倡议的一部分，该倡议与食品银行和废物资源行动计划 (WRAP) 一起实施减少食品浪费的具体行动。埃斯皮诺萨说：“另一个标志性案例是雷纳卡和萨帕拉尔，沙丘上的建筑物产生的压力导致了天坑，导致材料滑动并造成地形不稳定，其后果我们都看到了。”美国和欧洲，共有十二个入围项目将被分类，即每个类别和地区一个。本次评选将于2023年12月至2024年3月期间进行，共进行五轮评审。总决赛将于 2024 年 5 月在马德里举行，届时将选出三名获胜者（每个类别一名）。 40,000欧元和专业指导 十二名决赛入围者将有机会成为公共关系计划的一部分，将获得潜在投资者的高度关注，并将通过其主题专家的指导和指导获得建议，以最有效的方式制定他们的提案。